Jährlich leiden circa 20 Millionen Menschen unter einer Pollenallergie. Etwa neun Prozent davon sind Kinder. Kann früher Verzehr von Kuhmilch dies ändern?
In den letzten Jahrzehnten hat die Zahl der Kinder und Jugendlichen, die an Asthma und Allergien wie zum Beispiel Heuschnupfen leiden, stark zugenommen. Etwa 9% der Kinder sind davon betroffen. Bis heute gibt es keine Heilung dieser Erkrankung. Wissenschaftler forschen daher an den Ursachen und arbeiten an der Entwicklung neuer Therapieansätze. Die Tatsache, dass die Allergieentstehung und Verbreitung mit einem veränderten Lebensstil – vom ländlichen zum städtischen Umfeld-zusammenhängt, ist nicht mehr von der Hand zu weisen: Die „Bauernhofstudien" haben übereinstimmend gezeigt, dass Kinder, die auf Bauernhöfen aufwachsen und regelmäßig Rohmilch trinken, im Vergleich zu anderen Kindern vor Asthma, Allergien und Atemwegsinfekten geschützt sind.