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DAAB - Deutscher Allergie- und Asthmabund e.V.
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Experten-Interview: Kreuzallergien

 /  Marina Oppermann

Die Pollensaison ist in vollem Gange und viele Allergiker, die auf Frühblüher wie Birke, Erle oder Hasel reagieren leiden an Kreuzallergien auf einige Obst- oder Gemüsesorten.
Daher haben wir Christiane Schäfer, Ernährungswissenschaftlerin aus Schwarzenbek zum Experteninterview eingeladen und ihr folgende Fragen gestellt:

  • Was ist eine Kreuzallergie?
  • Gibt es sinnvolle Lebensmittelempfehlungen für Personen, die an Kreuzallergien leiden?
  • Gibt es Nahrungsergänzungsmittel, die sinnvoll sind für Kreuzallergiker?
  • Welche wichtigen Tipps für Allergiker zur Grundtherapie gibt es?

Diese und weitere Fragen beantwortet Christiane Schäfer, Ernährungswissenschaftlerin aus Schwarzenbek in unserem Experteninterview.