Kinder sind besonders häufig von Nahrungsmittelallergien betroffen. Alleine die Anzahl der Schulkinder mit schweren Lebensmittelallergien hat sich in den letzten 10 Jahren versiebenfacht.
Im Kita- und Schulalltag ergeben sich viele Herausforderungen für die kleinen Allergiker. Ob Allergenvermeidung, Mittagsverpflegung, Ausflüge, Feiern, Aufbewahrung der Medikamente zur Soforthilfe oder Erste Hilfe bei allergischen Reaktionen: das Thema „Allergien“ wirft sowohl bei Eltern und Schülern, als auch bei Lehrern und Erziehern Fragen auf.
Um Erzieher und Lehrer im Umgang mit allergischen Erkrankungen zu unterstützen hat der DAAB das „Netzwerk Kita & Schule“ ins Leben gerufen.