Dies sind nur einige Fragen, die nach der Diagnose auftauchen.

Eine individuelle Ernährungsberatung bei einer allergologisch versierten Ernährungsfachkraft hilft Ihnen diese Fragen zu beantworten. Im Rahmen von mehreren Beratungsgesprächen wird mit Ihnen zusammen eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung trotz Lebensmittel-Allergie erarbeitet. Die Krankenkassen erstatten die Beratungskosten anteilig, wenn der/die BeraterIn bestimmte Qualifikationen mitbringt.

Voraussetzungen für eine qualifizierte Ernährungsberatung:

• Oecotrophologe/in oder Diätassistent/in,
• plus VDOE-, VDD, DGE-Zertifikat oder QUETHEB-Registrierung,
• zusätzlich sollten die BeraterInnen das Zertifikat Allergologische Ernährungsfachkraft des Deutschen Allergie- und Asthmabundes führen.

Inhalte der Beratung

Die Ernährungstherapie bei Lebensmittel-Allergien oder -Unverträglichkeiten gestaltet sich sehr individuell und lässt sich nur schwer in ein Schema pressen. Da die Ernährungsumstellung für die meisten Allergiker einen lebenslangen Verzicht darstellt, muss die Kost individuell für und mit dem Patienten, beziehungsweise mit der Familie, zusammengestellt werden und in den Alltag integrierbar sein.

Der Weg zur Ernährungsberatung

• Sie erhalten beim DAAB eine Liste mit allergologisch versierten Ernährungsfachkräften in Ihrer Region.
• Ihre Krankenkasse übernimmt in der Regel einen gewissen Anteil der Kosten.
• Sie können sich von Ihrem Arzt eine formlose Zuweisung geben lassen, in der darauf hingewiesen wird, dass eine Ernährungsberatung aufgrund der Diagnose xy angeraten wird.
• Sie setzen sich mit Ihrer/Ihrem BeraterIn in Verbindung.

Qualifizierte Ernährungsberater in Ihrer Nähe erhalten Sie unter info@daab.de.

Darüberhinaus stehen Ihnen als Mitglied, die Ernährungsfachkräfte des DAAB telefonisch, schriftlich oder persönlich für Ihre Fragen rund um das Thema Ernährung natürlich gerne zur Verfügung.