Der Deutsche Allergie- und Asthmabund setzt sich seit Jahren für eine bessere Kennzeichnung der Allergieauslöser und mehr Transparenz bei Lebensmitteln ein. Leider gibt es in Deutschland, anders als in anderen Ländern, keine einheitliche Behörde, die allergische Verbraucher darüber informiert, wenn aus Versehen auf einer Lebensmittelverpackung ein falsch oder unvollständig deklariertes Zutatenverzeichnis abgedruckt ist oder ein Produkt ein falsches Etikett erhält oder aber aus Versehen, ein nicht deklariertes Allergen in das Produkt geraten ist.
Allergy Alerts Allergie-Hinweise
