„Ein Apfel pro Tag ersetzt den Arzt…“. Diese Weisheit trifft leider nicht auf jeden zu. Für mehr als die Hälfte der 18 Millionen Pollenallergiker in Deutschland beginnt mit dem Pollenflug die Zeit des Verzichts, denn viele Obst- und Gemüsesorten bereiten ihnen plötzlich Probleme. So kann es nach dem Verzehr von rohen Äpfeln, Kirschen, Pfirsichen, Kiwis oder auch Möhren zu Beschwerden wie Kribbeln auf der Zunge, Jucken im Rachen bis hin zu Schwellungen der Mund- und Rachenschleimhäute kommen.
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