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DAAB - Deutscher Allergie- und Asthmabund e.V.
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Wie können wir Ihnen helfen?

Allergologisch spezialisierte Ernährungsfachkräfte

Lebensmittelallergien nehmen in der Ernährungsberatung einen immer größeren Stellenwert ein.

Um eine Qualitätssicherung in der Ernährungstherapie bei Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten, Allergien, Asthma, Neurodermitis und Urtikaria zu sichern, hat der Deutsche Allergie- und Asthmabund (DAAB) im Jahr 2000 das Netzwerk für allergologische Ernährungsfachkräfte ins Leben gerufen.

Als Ernährungsfachkraft können Sie diesem Netzwerk beitreten und zusätzlich das Zertifikat „Ernährungsfachkraft Allergologie DAAB“ durch Qualifikationsnachweise erhalten.

Durch das Netzwerk wird die patientennahe Betreuung von Nahrungsmittelallergikern und Menschen mit anderen Unverträglichkeiten vor Ort durch den DAAB gesichert.

Voraussetzungen für das Zertifikat:

Berufsgruppen:

  • Diätassistent/in
  • Oecotrophologe/in (Abschlüsse: Diplom, Master, Bachelor)
  • Ernährungswissenschaftler/in (Abschlüsse: Diplom, Master, Bachelor)
  • DiplomIngenieur/in Ernährungs- und Hygienetechnik, Schwerpunkt „Ernährungstechnik“
  • DiplomIngenieur/in Ernährung und Versorgungsmanagement, Schwerpunkt „Ernährung“
  • Diätologe/in (Österreich)
  • Mitgliedschaft im DAAB-Netzwerk für Ernährungsfachkräfte
  • zwei Jahre Berufserfahrung in der Ernährungstherapie
  • Zertifikat VDOE, VDD, QUETHEB, DGE, VFED
  • Fortbildungen mit min. 60 UE allergologisch relevanter Themen und max. 20 UE angrenzende Themen
  • oder abgeschlossene Kompaktausbildung "Ernährungsfachkraft Allergologie DAAB"

Den Antrag für das Netzwerk Ernährungsfachkräfte als download gibt es hier.
Sie können auch sofort online dem Netzwerk beitreten.

Sehr gerne senden wir Ihnen auf Anfrage detaillierte Informationen zum Netzwerk und zur Kompaktausbildung zu.
Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit.

Für Rückfragen wenden Sie sich bitte an:
Sonja Lämmel, Fon (0 21 66) 647 88 22
Marina Oppermann, Fon (0 21 66) 647 88 65
 

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